ПОСЕТИТЬ НАШ ФОРУМ       

КОМПОНЕНТЫ ДЛЯ САМОЗАМЕСА

Полезно знать!!!!

Что такое Глицерин в жидкостях или что такое пищевая добавка Е422?

"...Глицерин — основное наименование вещества. В европейской кодификации пищевых добавок продукт зарегистрирован под индексом E 422 (E–422). Международное название Glycerol.
Высокоочищенную добавку Е 422 широко применяет пищевая промышленность.
Глицерол успешно справляется с кашлем, особенно в смеси с лимоном и медом. Можно применять даже детям от года, предварительно посоветовавшись с врачом. Добавка — один из ингредиентов массы для капсулирования лекарственных средств и оболочек витаминов.
Добавку используют в спортивном питании для безопасной стимуляции кроветворения.
Влагоудерживающий агент в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Глицерин смешивают с агаровым сиропом для предотвращения высыхания и затвердевания мармеладов, зефира, суфле и подобных продуктов (не более 4,7 г/кг). Добавляют в тесто для придания пышности хлебным продуктам;
Глицерин премиум-класса производит компания Glaconchemie (Германия)..."
И многое другое в Источнике: http://vkusologia.ru/dobavki/stabilizatory-emulgatory..

Пропиленгликоль (Е-1520) - вещество, представляющее собой собой двухатомный спирт. Может применяться как пищевая добавка группы растворителей. Cладковатая нетоксичная жидкость (спирт) без цвета и запаха, отлично смешиваемая с водой, спиртом, ацетоном, и не замерзающая до – 60 по Цельсию, используется в пищевой, табачной, фармацевтической, химической и многих других отраслях промышленности. Пропиленгликоль – это одно из сокращенных названий Монопропилнгликоля ( MPG), Дипропиленгликоля (DPG) и Триполипропиленгликоля (TPG). Данные о вреде пропиленгликоля (Е-1520) отсутствуют: Пропиленгликоль признан безопасным в качестве добавки в пищевые продукты и лекарства (данные о вреде отсутсвуют, побочные эффекты не зарегистрированы).

Применение пропиленгликоля считается безопасным для производства продовольственных продуктов и медикаментов. Пищевой пропиленгликоль используется в качестве добавки E1520, которая является растворителем и консервантом пищевых продуктов.Пищевой пропиленгликоль признан нетоксичным и безопасным для применения, а также не вызывающим серьезных побочных эффектов веществом.

Источник: http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/4430-propilenglikol.php


Желаем Вам удачных покупок!